Με το χέρι, καρπό τον καρπό, αλλά και με αυστηρά επιλεγμένο χρόνο συγκομιδής, ολοκληρώθηκε στις 10 Οκτωβρίου η φετινή συλλογή της πράσινης ελιάς Χαλκιδικής, ενός προϊόντος που η ιδιαίτερη ποιότητα και η διεθνής του ταυτότητα "χτίζονται" ήδη από το χωράφι.
Η συγκομιδή της, μια απαιτητική διαδικασία που δεν αφήνει μεγάλα περιθώρια μηχανοποίησης, ολοκληρώθηκε φέτος με την παραγωγή μειωμένη κατά 35%-40%, ενώ οι παραγωγοί καλούνται να διαχειριστούν τις επιπτώσεις των καιρικών συνθηκών, το αυξημένο κόστος και τις χαμηλότερες τιμές.
Για τη φετινή ελαιοκομική περίοδο, τις ιδιαιτερότητες ενός καρπού με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) και την εξαγωγική δυναμική του, μιλά στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Νέων Σιλάτων Χαλκιδικής, Δημήτρης Παπαδάκης.
Η συγκομιδή για την περίοδο 2026/2027 ξεκίνησε στα τέλη Σεπτεμβρίου και ολοκληρώθηκε στις 10 Οκτωβρίου, με την παραγωγή να καταγράφει μείωση της τάξης του 35%-40% σε σχέση με πέρυσι.
Η παρατεταμένη ξηρασία, οι υψηλές θερμοκρασίες, η έλλειψη νερού και τα προβλήματα από τον δάκο επηρέασαν την ανάπτυξη του καρπού, περιορίζοντας τόσο τις διαθέσιμες ποσότητες όσο και την εμπορική αξία μέρους της παραγωγής.
0 Σχόλια