Στις προεκλογικές εκλογές της 3ης Νοεμβρίου, οι κάτοικοι της Ουάσινγκτον ψήφισαν με σαφές πλεονέκτημα υπέρ της απαγόρευσης του φουά γκρα, το ακριβό και αμφιλεγόμενο γαλλικό εδέσμα, με το 73 % των ψήφων να στηρίζει την πρωτοβουλία 86 του Pro Animal DC.
Η απόφαση προβλέπει ότι από το καλοκαίρι του 2027 τα εστιατόρια της πόλης δεν θα μπορούν να σερβίρουν το φουά γκρα, υπό την απειλή προστίμων 1.000, 5.000 δολαρίων ή ακόμη και αναστολής της άδειας λειτουργίας.
Η πρωτοβουλία, που προήλθε από μια ευρεία κινητοποίηση υπέρ της ευζωίας των χηνών, δεν αφορά την παραγωγή, καθώς στην Ουάσινγκτον δεν υπάρχει καμία φάρμα που να παράγει το προϊόν, οι κύριοι παραγωγοί βρίσκονται στη Νέα Υόρκη.
Ωστόσο, η απαγόρευση στοχεύει στη λήξη της "αναγκαστικής σίτισης" των πουλιών, ένα θέμα που έχει κερδίσει το ενδιαφέρον των καταναλωτών και των οργανώσεων προστασίας των ζώων.
Η Ουάσινγκτον εντάσσεται σε μια αυξανόμενη λίστα αμερικανικών πόλεων που έχουν ήδη περιορίσει ή απαγορεύσει το φουά γκρα, όπως η Καλιφόρνια, το Πίτσμπουργκ, η Πενσυλβανία και το Πόρτλαντ.
Η Νέα Υόρκη, αν και είχε ψηφίσει για απαγόρευση το 2019, παραμένει σε αδιέξοδο λόγω μακροχρόνιων δικαστικών αγώνων. Στο Washington, οι παραγωγοί και οι εστιατόριοι έχουν ήδη δηλώσει ότι θα προσφύγουν στα δικαστήρια για να αμφισβητήσουν τη νέα νομοθεσία.
Ο Τζόρνταν Γκρίνορ, διευθυντής μιας από τις δύο μοναδικές φάρμες που παράγουν φουά γκρα στις Η. Π. Α., τόνισε ότι το ζήτημα εγείρει το βασικό ερώτημα: "
1. Ποια είναι η δική σας άποψη για αυτή την εξέλιξη;
2. Τι πιστεύετε ότι πρέπει να γίνει στη συνέχεια;
0 Σχόλια