Ανακαλύψτε περισσότερα άρθρα στα αποτελέσματα αναζήτησης
Δεν είναι μια εύκολη συνταγή, αλλά αξίζει τον κόπο, καθώς το τελικό αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει και δικαιώσει.
Αφράτα cinnamon rolls, μια γλυκιά συνταγή που αγαπούν μικροί και μεγάλοι, ιδανική για το πρωινό μαζί με τον καφέ.
Για τη ζύμη 480 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
65 γρ. ζάχαρη 7 γρ. ξηρή στιγμιαία μαγιά
1¼ κ. γ. αλάτι 240 ml χλιαρό πλήρες γάλα
1 αυγό 1 κρόκος αυγού 115 γρ. βούτυρο μαλακωμένο
Για τη γέμιση 100 γρ. καστανή ζάχαρη 80 γρ. βούτυρο μαλακωμένο
1 κ. σ. κανέλα 1 κ. γ. βανίλια 1 κ. σ. αλεύρι Για το γλάσο 85 γρ. τυρί κρέμα 110 γρ. ζάχαρη άχνη ½ κ. γ. βανίλια 1, 2 κ. σ. γάλα Σε ένα μπολ βάζετε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μαγιά και το αλάτι. Προσθέτετε το χλιαρό γάλα, το αυγό και τον κρόκο.
Ζυμώνετε και προσθέτετε σταδιακά το μαλακωμένο βούτυρο. Συνεχίζετε το ζύμωμα για περίπου 8, 10 λεπτά, μέχρι να δημιουργηθεί μια μαλακή και ελαστική ζύμη.
0 Σχόλια